+90 384 228 28 50 [email protected]
Rezervasyon0
    Check Out

    Room Service

    IN-ROOM DINING MENU

    *Son servis saatimiz 22:30’dur. (Our last service time is 22:30)

    SOUP / ÇORBA

    Name Ingredients Price
    Soup of the Day / Günün Çorbası Please ask your server / Lütfen servis personeline danışınız 290 ₺
    Okra Soup / Bamya Çorbası With diced beef, onion and tomato sauce / Dana kuşbaşı, soğan ve domates sosu ile 310 ₺
    Cappadocia Grape Leaf Soup / Kapadokya Asma Yaprağı Çorbası With smoked yoghurt / Yanık yoğurt ile 310 ₺

    HOT APPETIZER / SICAK ATIŞTIRMALIK

    Name Ingredients Price
    Cheese Toast / Peynirli Tost Mozzarella cheese, mini garden salad, french fries / Mozzarella peyniri, mini bahçe salatası, patates kızartması 370 ₺
    Mozzarella Beef Sausage Toast / Kaşarlı Sucuklu Tost Sweet pepper paste, mini garden salad, french fries / Tatlı biber salçası, mini bahçe salatası, patates kızartması 390 ₺
    Open Avocado Toast / Açık Avokado Tost Labneh cheese, tomato, fried egg, mini garden salad, french fries / Labne peyniri, domates, kızartılmış yumurta, mini bahçe salatası, patates kızartması 390 ₺
    Crispy Chicken Fingers / Çıtır Tavuk Parçaları French fries, sweet chili sauce / Patates kızartması, acı tatlı sos 430 ₺
    BBQ Chicken Wings / Barbekü Soslu Tavuk Kanatları With French fries / Patates kızartması ile 430 ₺
    Club Sandwich / Kulüp Sandviç Grilled chicken, beef bacon, fried egg, tomato, lettuce, french fries / Izgara tavuk, dana bacon, kızarmış yumurta, domates, marul, patates kızartması 650 ₺
    Chicken Wrap / Tavuk Dürüm Guacamole, hot spicy tomato, french fries / Avokado salsa, domates salsa, patates kızartması 600 ₺
    Beef Wrap / Etli Dürüm Guacamole, hot spicy tomato, french fries / Avokado salsa, domates salsa, patates kızartması 650 ₺

    HOT APPETIZER / SICAK ATIŞTIRMALIK

    Name Ingredients Price
    Crispy Combo (For Two Person) / Çıtır Kombinasyonu (İki Kişilik) Crispy mozzarella stick, onion rings, beef samosa, crispy chicken fingers, french fries / Çıtır parmak mozzarella, soğan halkası, kıymalı muska böreği, çıtır parmak tavuk, patates kızartması 800 ₺
    Crispy Chicken Burger / Çıtır Tavuk Burger Lettuce, tomato, cucumber pickled, cheddar cheese, coleslaw salad / Marul, domates, salatalık turşusu, çedar peyniri, beyaz lahana salatası 620 ₺
    Falafel / Falafel Tomato sauce, strained yoghurt, chia cracker / Domates sos, süzme yoğurt, chia kraker 475 ₺
    Artichoke “Mücver” / Enginar Mücver Aromatic spicy oil, parsley, pine nut / Aromatik acı yağ, maydanoz, çam fıstığı 550 ₺
    Warm Hummus with Beef Pastrami / Pastırmalı Sıcak Humus Yoghurt with tahini sauce, mini garden salad / Tahinli yoğurt sos, mini bahçe salatası 520 ₺
    Beef Burger / Dana Burger Lettuce, tomato, cucumber pickled, cheddar cheese, caramelized onion, coleslaw salad / Marul, domates, salatalık turşusu, çedar peyniri, karamelize soğan, lahana salatası 680 ₺

    COLD APPETIZER / SOĞUK ATIŞTIRMALIK

    Name Ingredients Price
    From Farm to Table Mezze Tapas (For Two Person) / Topraktan Sofraya Meze Tapas (İki Kişilik) Poached shrimp, muhammara, babagannush, carrot with yoghurt, hummus, beetroot with yoghurt / Poşe karides, muhammara, babagannuş, havuç tarator, humus, pancar yoğurtlu 1.200 ₺
    Cheese Platter (For Two Person) / Peynir Tabağı (İki Kişilik) Gruyere, Edam, Parmesan, Circassian cheese, goat cheese, Ezine cheese, walnut, dry fruits, fig jam / Gravyer, Edam, Parmesan, İsli Çerkez, keçi peyniri, Ezine peyniri, ceviz, kuru meyveler, incir reçeli 1.000 ₺
    Charcuterie Platter (For Two Person) / Şarküteri Tabağı (İki Kişilik) Beef pastrami, smoked rib eye, smoked turkey ham, dry beef, marinated olives, pickles, fig jam / Dana pastırma, füme antrikot, hindi füme, kuru et, marine zeytin, salatalık turşusu, incir reçeli 1.200 ₺

    SALAD / SALATA

    Name Ingredients Price
    Caesar Salad / Sezar Salatası Crunchy lettuce leaves, parmesan cheese, toasted bread, caesar sauce / Çıtır marul yaprakları, parmesan peyniri, kızartılmış ekmek, sezar sos ile 475 ₺
    Quinoa Salad / Kinoa Salatası Fresh garden herbs, tomato, cucumber, almond slices, orange, beetroot, pomegranate sauce / Taze bahçe yeşillikleri, domates, salatalık, file badem, portakal, pancar, nar ekşisi 475 ₺
    Goat Cheese Rocket Salad / Keçi Peynirli Roka Salatası Baby rocket leaves, pear, strawberry, apricot, fig, walnut, balsamic sauce / Bebek roka yaprakları, armut, çilek, kayısı, incir, ceviz, balzamik sos 475 ₺
    Tomato Salad with Tulum Cheese / Tulum Peynirli Domates Salatası Tomato, onion, black olive, grilled green olive, thyme, capers, molasses / Domates, soğan, siyah zeytin, ızgara yeşil zeytin, zahter, kapari, Kapadokya üzüm pekmezi 475 ₺
    Alden Garden Salad / Alden Bahçe Salatası Fresh greens, avocado, tomato, cucumber, kiwi, pumpkin seeds, green apple, edamame / Taze yeşillikler, avokado, domates, salatalık, kivi, kabak çekirdeği, yeşil elma, edamame 475 ₺
    Traditional “Gavurdağ” Salad / Gavurdağ Salatası Tomato, cucumber, green pepper, parsley, onion, walnut, pomegranate sauce / Domates, salatalık, yeşil biber, maydanoz, soğan, ceviz, nar ekşisi 475 ₺
    *Salatanıza ek seçenekler: 100 gram tavuk (100 grams chicken) ₺100, 30 gr füme dana antrikot (30 grams smoked beef rib eye) ₺200, 50 gram füme somon (50 grams smoked salmon) ₺200, 100 gr karides (100 grams shrimp) ₺200

    PASTA & RISOTTO / MAKARNA & RİSOTTO

    Name Ingredients Price
    Wild Mushrooms Risotto / Yaban Mantarları Risotto Oyster mushroom, porcini, portobello, parmesan cheese / İstiridye, porçini, kestane mantarı, parmesan peyniri 725 ₺
    Seafood Risotto / Deniz Mahsulleri Risotto Shrimp, mussel, salmon, sea bass, squid, parmesan cheese / Karides, midye, somon, levrek, kalamar, parmesan peyniri 790 ₺
    Casarecce Alfredo / Kasarecce Alfredo Chicken breast slices, mushroom, parsley, cream sauce / Tavuk bonfile dilimleri, mantar, maydanoz, krema sos 675 ₺
    Clams Fettuccine / Kum Midyeli Fettuccine Garlic, aromatic herbs, parmesan cheese / Sarımsak, aromatik otlar, parmesan peyniri 690 ₺
    Alden Beef Mantı / Alden Mantı Tomato sauce, natural yoghurt, red paprika butter / Domates sos, yoğurt, kırmızı biberli tereyağ 675 ₺
    Spaghetti Neapolitan / Napoliten Soslu Spagetti Neapolitan sauce / Napoliten soslu 600 ₺
    Spaghetti Bolognese / Bolonez Soslu Spagetti Bolognese sauce / Bolonez soslu 650 ₺
    Beef Carbonara / Kuru Etli Karbonara Beef carbonara sauce / Kuru etli karbonara sosu 750 ₺

    MAIN COURSE / ANA YEMEKLER

    Name Ingredients Price
    300 Grams Grilled Rib Eye / 300 Gram Izgara Antrikot

    Potato gratin, sautéed spinach, black pepper corn sauce

    / Patates graten, ıspanak sote, karabiber sos eşliğinde

    		 1.400 ₺
    200 Grams Beef Medallion / 200 Gram Dana Madalyon

    Celery purée, asparagus, demi-glace sauce /

    Kereviz püresi, kuşkonmaz, demi-glace sos

    		 1.300 ₺
    Lamb Tandoori / Kuzu Tandır

    Smoked eggplant “beğendi”, glazed plum, strained yoghurt,

    lamb jus / Patlıcan beğendi, mürdüm eriği, süzme yoğurt,

    kuzu sosu

    		 1.300 ₺
    Salmon Fillet / Somon Fileto

    Cauliflower purée, Brussels sprouts, almond, broccoli,

    beurre blanc sauce / Karnabahar püresi,

    Brüksel lahanası, badem, brokoli, beurre blanc sos

    		 1.200 ₺
    Sea Bass Fillet / Levrek Fileto

    Corn purée, peas, mushroom, Kayseri beef sausage /

    Mısır püresi, bezelye, mantar, Kayseri dana sucuk

    		 1.200 ₺
    Chicken Thighs Confit / Konfit Tavuk But

    Carrot purée, asparagus, pomegranate & grape molasses sauce

    / Havuç püresi, kuşkonmaz, nar ekşisi ve üzüm pekmezi sos

    		 900 ₺
    Traditional Nevşehir Tava / Geleneksel Nevşehir Tava Red bell pepper, garlic, onion, tortilla bread / Kapya biber, sarımsak, soğan, lavaş ekmeği 1.100 ₺
    Albanian Beef Liver / Arnavut Ciğeri Tortilla bread, sumac onion, tomato / Lavaş ekmeği, sumaklı soğan, domates 950 ₺
    Mix Alden Plate (For Two Person) / Karışık Alden Tabağı (İki Kişilik)

    Beef liver, BBQ wings, beef medallion, meatballs,

    grilled vegetables / Arnavut ciğeri, tavuk kanadı,

    dana lokum bonfile, köfte, ızgara sebzeler

    		 2.950 ₺

    DESSERT / TATLI

    Name Ingredients  Price
    Strawberry Mille Feuille / Çilekli Milföy With strawberry ice cream / Çilekli dondurma ile 450 ₺
    Chocolate Volcano Cake / Çikolatalı Volkan Kek With vanilla ice cream / Vanilyalı dondurma ile 450 ₺
    Traditional Baked Rice Pudding / Fırın Sütlaç Hazelnut, mastic ice cream / Fındık, damla sakızlı dondurma ile 400 ₺
    Latte Panna Cotta / Latte Panna Cotta Light coffee cream dessert / Hafif kahveli krema tatlısı 450 ₺
    Ice Cream Trio / Dondurma Üçlemesi Strawberry, vanilla, chocolate ice cream, with crispy halvah / Çilekli, vanilyalı, çikolatalı dondurma, pişmaniye ile 350 ₺
    San Sebastian / San Sebastian With forest berry and chocolate sauce / Orman meyvesi ve çikolata sos ile 450 ₺
    Seasonal Fresh Fruit Plate / Sezon Meyveleri Tabağı Fresh sliced seasonal fruits / Mevsim meyvelerinden oluşur 450 ₺

    KIDS MENU / ÇOCUK MENÜSÜ

    Name Ingredients  Price
    Soup of the Day / Günün Çorbası Please ask your server / Lütfen servis personeline danışın 290 ₺
    Simpson Spaghetti / Simpson Spagetti With tomato sauce / Domates sos ile 600 ₺
    “Fred Flintstone” Grilled Beef Meatballs / “Fred Çakmaktaş” Izgara Köfte With french fries / Patates kızartması ile 950 ₺
    “Smurfs” Grilled Chicken Breast / “Şirinler” Izgara Tavuk Fileto With french fries / Patates kızartması ile 900 ₺
    “Finding Nemo” Crispy Fish Fillet / “Kayıp Balık Nemo” Çıtır Balık Fileto With french fries / Patates kızartması ile 950 ₺

    HOT BEVERAGES / SICAK İÇECEKLER

    Name Size  Price
    Turkish Tea / Türk Çayı — 80 ₺
    Herbal Tea / Bitki Çayı — 125 ₺
    Hot Chocolate / Sıcak Çikolata — 125 ₺
    Turkish Coffee / Türk Kahvesi — 145 ₺
    Espresso / Espresso — 145 ₺
    Filter Coffee / Filtre Kahve — 145 ₺
    Double Espresso / Büyük Espresso — 160 ₺
    Americano / Americano — 160 ₺
    Decaf Coffee / Kafeinsiz Kahve — 175 ₺
    Cappuccino / Cappuccino — 185 ₺
    Café Latte / Café Latte — 185 ₺

    SOFT BEVERAGES / MEŞRUBATLAR

    Name Size Price
    Spring Water / Su 330 ml 95 ₺
    Spring Water / Su 750 ml 165 ₺
    Mineral Water / Maden Suyu 250 ml 95 ₺
    Coca Cola / Coca Cola Zero 330 ml 145 ₺
    Fruit Juices / Meyve Suları — 145 ₺
    Fresh Fruit Juice / Taze Meyve Suyu — 175 ₺
    Red Bull Energy Drink 250 ml 175 ₺
    San Pellegrino 250 ml 275 ₺
    San Pellegrino 750 ml 475 ₺

    ALCOHOLIC BEVERAGES / ALKOLLÜ İÇECEKLER

    BEERS / BİRALAR

    Name Size Price
    Efes Pilsen 33 cl 325 ₺
    Tuborg Gold 33 cl 325 ₺
    Miller 33 cl 375 ₺
    Heineken 33 cl 375 ₺

    VODKA / VOTKA

    Name 4 cl 70 cl
    Smirnoff Red 325 ₺ 4.500 ₺
    Belvedere 775 ₺ 12.500 ₺
    Grey Goose 825 ₺ 14.500 ₺
       

    GIN / CİN

    Name 4 cl 70 cl
    Gordon’s – 4.500 ₺
    Bombay Sapphire 425 ₺ 7.000 ₺
    Hendrick’s 775 ₺ 12.500 ₺
       

    RUM / ROM

    Name 4 cl 70 cl
    Havana Club 7 Años 475 ₺ 7.500 ₺
    Bacardi White Rum 575 ₺ 9.000 ₺
       

    TEQUILA / TEKİLA

    Name 4 cl 70 cl
    Patron Anejo 925 ₺ 15.000 ₺
    Mitre Mezcal Black Jaguar 975 ₺ 16.000 ₺
       

    COGNAC / KONYAK

    Name 4 cl 70 cl
    Hennessy VS 575 ₺ 9.500 ₺
    Hennessy VSOP 775 ₺ 12.500 ₺
       

    RAKI

    Name 4 cl 70 cl
    Efe Göbek 410 ₺ 5.500 ₺
    Efe Gold 435 ₺ 6.000 ₺
    Beylerbeyi Göbek 500 ₺ 6.750 ₺
    Tekirdağ Gold 500 ₺ 6.750 ₺
    Sarı Zeybek 630 ₺ 8.500 ₺
       

    WHISKY / VİSKİ

    Name 4 cl 70 cl
    Jack Daniel’s 375 ₺ 5.700 ₺
    Chivas Regal 12 yrs. 410 ₺ 6.550 ₺
    Johnnie Walker Black Label 425 ₺ 6.750 ₺
    Talisker 10 yrs. 715 ₺ 12.000 ₺
    Glenfiddich 12 yrs. 750 ₺ 12.500 ₺
    Chivas Regal 18 yrs. 825 ₺ 13.500 ₺
    Hibiki 12 yrs. 2.150 ₺ 35.000 ₺
    Johnnie Walker Blue Label 2.750 ₺ 42.500 ₺
       
     

    COCKTAILS / KOKTEYLLER

    Name Ingredients Price
    Negroni Bombay Sapphire, Martini Rosso, Campari 650 ₺
    Aperol Spritz Aperol, Prosecco 725 ₺
    Manhattan Canadian Club, Martini Rosso, Angostura bitter 750 ₺
    Margarita Olmeca Blanco, Cointreau, Lemon & Lime juice 625 ₺
    Mojito Havana Club 7, Mint, Lime, Sugar, Soda 625 ₺
    Long Island Ice Tea Bombay, Absolut, Havana, Cointreau, Cola 800 ₺
    Cosmopolitan Russian Standard, Cointreau, Cranberry juice 615 ₺

    MASTER WINE LIST / ŞARAP MENÜSÜ

    GLASS WINE / KADEH ŞARAP

    Name Size Price(Glass)
     Kocabağ Avanos Vadisi Öküzgözü & Boğazkere Glass      550 ₺
     Kocabağ Avanos Vadisi Emir Glass    550 ₺
     Kocabağ Avanos Vadisi Roze Glass    550 ₺

    CHAMPAGNE & SPARKLING WINE / ŞAMPANYA & KÖPÜKLÜ ŞARAP

    Name Size

    Price (Bottle)
     Kavaklıdere İnci Damlası 75 cl    3.000 ₺
     Pommery Brut Royal (France) 75 cl 17.500 ₺
     Dom Perignon Vintage 75 cl 60.000 ₺

    ROSE WINE / ROZE ŞARAP

    Name Size Price (Bottle)
    Kocabağ Kapadokya Roze 75 cl    2.750 ₺
    Kocabağ Kapadokya Blush 75 cl 2.750 ₺
    Turasan Roze 75 cl 2.750 ₺

    WHITE WINE / BEYAZ ŞARAP

    Name Size Price (Bottle)
    Kocabağ Kapadokya Beyaz Emir Narince 75 cl     2.750 ₺
    Kocabağ K Emir 75 cl 3.000 ₺
    Turasan Chardonnay 75 cl 2.750 ₺
    Turasan Seneler Narince 75 cl 2.750 ₺

    RED WINE / KIRMIZI ŞARAP

    Name Size Price (Bottle)
    Kocabağ K Merlot 75 cl      3.250 ₺
    Kocabağ K Kalecik Karası 75 cl 3.250 ₺
    Kocabağ K Öküzgözü 75 cl 3.250 ₺
    Kocabağ K Cabernet Sauvignon 75 cl 3.250 ₺
    Kocabağ K Leos 75 cl 5.250 ₺
    Kocabağ K Gravite 75 cl 6.000 ₺
    Kavaklıdere Selection Öküzgözü & Boğazkere 75 cl 4.000 ₺
    Turasan Öküzgözü & Boğazkere 75 cl 3.000 ₺